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小吃。比如，开一家油炸小吃店，那么是做高端，还是做大众的？不同的定位，所针对的消费者、运作、产品都需要定性设计。如果没确定小吃店做什么，那么小吃店可能会经营的越来越困难。
、选址要点。小吃培训班认为选址不管是对于那些没经验的小吃创业者，还是那些连锁企业来说都是一件一件很困扰人的事。小吃培训班建议在选址的时选择地势干燥，排水和电力供应设施完善的地方，而且要注意远离垃圾场及其它污染源。自然地段也需要好，小吃培训多考查周围的商圈和住宅区，看消费能力如何。
、用餐环境。常言道细节决定成败，因此注重卫生，关注饮食，是一家餐饮小吃店必备素质。而且热情周到的服务，是对每一位顾客*的尊重。其实一家小吃店卖的不仅是一份小吃，更是一份贴心热情的服务。
、吸引回头客。有一种“惯性消费”的理论，即当某一口味或某一产品或某一消费方式被人们接受后，人们便会习惯性地购买这一产品。小吃培训还有一种“投其所好”的理论，聪明的商家会去寻找、发现大多数人的喜好，小吃培训并迎合大多数人的需求。
小吃
小吃培训学校日常操作中，我们总是对菜肴进行创新，这只是一个低层次的创新；而对体系结构的创新则是对饮食文化的高层次创新。小吃培训饮食文化体系包括：中国烹饪工艺文化、心理学、宗教、民族、民俗、文学、历史学、饮食关系学、饮食营养与卫生、面点文化、酒文化、菜文化等，这些都是相辅相成，触类旁通。小吃培训对饮食文化的高层次创新从某种程度上讲，就是对饮食体系中某些元素的重新结合，从而产生新的事物、新的理论。小吃培训中表示饮食与文化的结合是一个划时代的突破，小吃培训它赋予纯烹饪工艺更深的文化积淀。而这种突破堪喜堪忧：其喜在于继承了不同的饮食体系的诸大流派；其忧在于食古不化，创新不足。“饮食文化”要丰富发展，切须以求异思维为先。创新是一个层次性很强的概念。
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想开店，生意好不好，经销形式较为重要，经商,简略地说就是把自己的产品销售出去,这样就必须要有人需求并且有让人无法抵御的特征才行,餐饮行业的需求不必多说,是什么时分、任何地方都有商场的,而打造自己的特征，食味居简略做成,食味居帮你创业食味居诚意,咱们不会要求你来就学,做一番了解感觉适宜再商谈也不迟
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专业的训练，保你不虚此学，成功就在眼前技能学会了是你自己的，他人偷不走，抢不走，学好了，了，精通了，即便现在不开店不摆摊，今后遇到的时机决心十足的就可以去做这个生意，不必再犹犹豫豫，没有一点决心了，有技能怕啥啊！人活一辈子，几十年时刻很时间短，给自己一个时机，闯一下，成功了，你就告别了一辈子穷打工的命运！记住，成功 归于那些提早做好了的人！就是这个道理！每一个成功者都有一个开端。勇于开端，才干找到成功的路。愿望在心中点燃，创业在脚下完成！
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